Povzetek 1. epizode 3. sezone medveda: Carmy se ozre nazaj, da bi nadaljevala
Smo iz hladilnika, ljudje, kot Medved sezona 3 je tukaj! Da, nazadnje smo videli Carmen 'Carmy' Berzatto (Jeremy Allen White) v Medved finale 2. sezone , imel je svojo različico najslabše noči doslej: zaradi napačno načrtovanega zloma kljuke na vratih je kuhar ostal ujet v vhodnem hladilniku med otvoritvenim večerom prijateljev in družine svoje nove restavracije, zapustil Sydney (Ayo Edebiri), Marcus (Lionel Boyce), Richie (Ebon Moss-Bachrach) in ostali člani posadke bodo preživeli noč z visokimi vložki brez njega.
Poleg tega, da je bil večer poln profesionalnih frustracij, je imel Carmy tisti večer tudi nekaj slabih osebnih dogodkov, saj sta njegovo samoprezir in spirala privedla do tega, da je nenamerno prekinil odnos s svojo punco Claire (Molly Gordon) in očrnil svoje prijateljstvo z Richiejem.
Čeprav je bila večerja na koncu uspešna brez njega, je zaprtje spodbudilo k resnemu samopregledu, kje je Carmy bil in kam gre, kar je tisto, kar najdemo ambicioznega kuharja na začetku Medved sezona 3 premiera s primernim naslovom 'Jutri' v režiji ustvarjalca serije Christopherja Storerja.
Chicago izgleda tako, kot smo ga zapustili, ves sij nebotičnikov in ropotanje vlakov. Tudi Carmy je videti enako (Whiteova umetelna posteljna glava je še vedno umetna). Toda Medved ne - ali pa vsaj ne bo dolgo, če bo kuhar želel, in bo. V prvih nekaj minutah epizode brez dialoga vidimo Carmyja, kako pritisne na tisto grčasto rano na roki, kar je vizualni namig o tem, kaj se bo zgodilo v naslednjih 30 ali več minutah televizije, ki prepleta koščke posodobitev likov s celotnim razponom Carmyni najgloblji, najtemnejši spomini.
Medtem ko Carmy pozorno prečrta vse jedi na sinočnjem prijateljskem in družinskem meniju – nič več kanolijev, nič več kaviarja – vidimo spomine na njegove vrhunske kulinarične začetke. Vidimo ga, kako se poslavlja od Sugar (Abby Elliott), preden odleti v New York; ona dela sestrsko stvar in potuhne denar v njegov žep, preden odide. Vidimo ga, vsega visokega toka in hrustljavih kuharskih beljakov, kako dobiva navodila o lupljenju korenaste zelenjave od samega Daniela Bouluda. Vidimo ga, kako skupaj z Luco (Will Poulter) v Kopenhagnu stiska mikrozelenjavo in živi na čolnu. Vidimo ga navdušenega že ob sami prisotnosti danskega kuharja Renéja Redzepija, genija za Nomo.
Izkazali so ga tudi, da je deležen pretirane kuhinjske intenzivnosti (z Joelom McHaleom, ki ponovno nastopa v vlogi Carmyjinega verbalno žaljivega izvršnega kuharja v New Yorku), kot tudi, da nekaj postreže zase, preden se je z Luco preveč zagrizel. nežno opominja Olivia Coleman, nazaj kot kuhar Terry (kot je postala navada, Medved je polna gostujočih zvezd v tej sezoni). Natančno vidimo, kako lahko vsa natančnost, strokovnost, ego in briljantnost, ki jih je Carmy izkusila v vsaki od teh kuhinj, slastno vrejo, dokler vse ne prekipi.
V sedanjosti se Carmy in Sydney pomirita ob kavi, medtem ko na vhodu nameščajo nov tečaj. Opraviči se ji za to, kar se je zgodilo prejšnji večer, vendar mu svetuje, naj ta čustva preusmeri k Richieju. Medtem ko on Cousin pusti uničeno glasovno pošto, Sydney opravi skesani telefonski klic sama, vendar Marcusu, ki ga vidimo žalovati za izgubo matere v bolnišnici po dolgi noči.
V Carmyjinem hipokampusu so se bliskavice ponavljale, prekrivale in izkrivljale, kot so resnični spomini. Zdi se, da bolj kot Carmy ravna v sedanjosti samokritično – mukotrpno prekategorizira hladilnik z natančnimi časovnimi žigi, ki označujejo svežino sestavine, ali sestavlja seznam »nepogajalskih stvari« za osebje restavracije – globlje se poglabljamo v njegovo retrospekcijo. .
Vrhunci, na primer takrat, ko svojemu bratu Mikeyju (Jon Bernthal) ponosno pošlje sliko visoke falutijske prevleke, ki jo Redzepi & Co. delata pri Nomi, se izravnajo z uničujočimi padci, ta sladki prizor se takoj spremeni v Sugarja, ki ga neutolažljivo kliče z novicami. o Mikeyjevem samomoru. Nato vidimo preblisk Carmy zunaj pogreba, ki ne zdrži, da bi stopila v cerkev (kot bodo navdušeni kritiki kategorije nagrad, v tej epizodi ni nič posebej komičnega).
Jasno je, da so vse te izkušnje, od njegovega idiličnega časa v Kopenhagnu do tiste nočne more ob zahvalni dnevi in vsega vmes, vplivale ne le na Carmyja, ampak tudi na njegovo kuhanje. Nazaj v New Yorku ga vidimo, kako se spreneveda, kako pripravi paupiette hamachija in zamenja običajno omako iz komarčka svojega žaljivega šefa za rdeče pomarančni preliv. Ta krožnik poje Sydney z velikimi očmi, ki oboževalke nad njim z enakim strahospoštovanjem kot Carmy kot Redzepi.
Zdi se, da bo zaklepanje hladilnika pomenilo še en spomin, ki bo spodbudil Carmyjevo ustvarjalnost – do konca epizode je sestavil povsem nov meni za Medveda, sestavljen iz vsega, kar je trenutno. To bi moralo biti dobro za Sydney in ostalo osebje, kajne?
Vseh 10 epizod od Medved 3. sezona je zdaj na voljo za pretakanje Hulu v ZDA in Disney Plus v Veliki Britaniji.
