Kitchen Nightmares: je Bask 46 še odprt?
Druga epizoda od Kuhinjske nočne more sezona 8 popelje superzvezdnega kuharja Gordona Ramsayja v New Jersey, kjer je ponudil svoje modre nasvete lastnikom trendovskega Bask 46 športni bar v skupnosti Woodland Park.
Zanimivo je, da se je Bask 46 odprl le šest mesecev pred Ramsayjevim obiskom, tako da ni imel dovolj časa, da bi postal ena večjih Ramsayjevih nočnih mor. A to ni pomenilo, da ni bilo težav; nekateri izmed izzivov Bask 46 so bili tisti, s katerimi se soočajo številne restavracije v svetu po pandemiji: osebje in stroški. Čeprav je restavracija priljubljena, je izgubljala denar, kar je vplivalo na zdravje in dobro počutje lastnika Steva Baskingerja.
Po New Jersey Digest , je Baskinger videl priložnost, da razreši nekaj težav novonastale restavracije, hkrati pa pridobi dragocen vpogled od Gordona Ramsayja, da mu pomaga obrniti posel, preden bo prepozno. Tako kot Ramsay ima tudi Baskinger izkušnje z vodenjem več restavracij; njegov Bask Bar & Grill je le malo stran od Bask 46, njegova druga restavracija, 381 Main, pa je bila odprta več kot desetletje, preden so jo leta 2019 zaprli.
Po besedah zaposlenih je bil Baskingerjev odnos s kuharjem Bobbyjem sporen. Bobby, kuharski samouk, ni maral kritik, ni imel pojma o velikosti porcij in ni delal 'domačih' omak, ki so se šopirile na jedilniku. Nobeden od moških ni mogel sodelovati, ne da bi se prepiral, restavracija pa je krvavela.
Ramsay je obiskal Bask 46 maja 2023 in za teden dni zaprl restavracijo, medtem ko je delal svoje čarovnije. Nekaj stvari, ki se jih je lotil, je vključevalo zmanjšanje porcij, da bi prihranil denar in preprečil, da bi veliko strank odšlo domov z ostanki hrane, ter dodal nekaj značilnih elementov menija, da bi privabil stranke, ki so že bile zadovoljne s hrano, ki so jo tam postregli.
Skoraj pet mesecev je minilo od Ramsayjevega obiska in Bask 46 je močan. Baskinger in kuhar Bobby se razumeta. En pogled na oceno 4,3 zvezdice od 59 Googlove ocene za Bask 46 razkriva, da se športnemu baru dobro izteče. Prav tako je lepo videti, da se Baskinger sam odziva na ocene strank in se jim zahvaljuje za njihovo poslovanje in ocene.
To pomeni, da je Ramsay v tej sezoni do zdaj dva proti dva Kuhinjske nočne more , potem ko je pomagal ohraniti Bel Aire Diner je odprt .
Kuhinjske nočne more sezona 8 bo na sporedu ob ponedeljkih ob 20.00 ET/PT na Foxu. Pretakajte epizode na zahtevo Hulu .
