Gino in Fred: Emission Impossible — datum izdaje, napovednik epizode in vse, kar vemo
Italijanski kuhar Gino D'Acampo in francoski maitre d'hotel Fred Sirieix sta s prijateljem Gordonom Ramsayjem v spremstvu opravila kar nekaj zračnih milj na televizijskih potovanjih po Evropi, Afriki in Ameriki.
Toda njihov novi dvodelni potopis, Gino in Fred: Emisija nemogoča , ju popelje v Avstrijo in na Hrvaško ter vidi, kako se par trudi biti čim bolj okolju prijazen, jesti vegansko hrano, uporabljati zelena prevozna sredstva in spoznavati vpliv proizvodnje mesa in podnebnih sprememb.
Tukaj je vse, kar vemo Gino in Fred: Emisija nemogoča ...
Datum izdaje Gino in Fred: Emission Impossible
Gino in Fred: Emisija nemogoča ima dve epizodi, prva bo na sporedu na ITV1 ob 21. uri v ponedeljek, 16. decembra, druga pa bo na sporedu v torek, 17. decembra prav tako ob 21. uri.
Vodnik po epizodah Gino in Fred: Emission Impossible
Epizoda ena
Prijatelja začneta svoje potovanje v Zillertalskih Alpah v zahodni Avstriji, obkroženi s čudovitimi, a tragično topljenimi ledeniki. Čeprav je avstrijska govedina ena najbolj trajnostnih na svetu, je eden največjih dejavnikov podnebnih sprememb proizvodnja mesa. V senci topljenega ledenika postrežejo z vegetarijanskim golažem in Gino se razglasi za spreobrnjenca ter obljubi, da bo v svojih restavracijah začel s ponedeljki brez mesa.
Po veslanju po ledeniku Hinterlux (širok več kot štiri kilometre in skoraj trikrat večji od Monaka) se preizkusijo v strežbi piva in plesu Schuplatterja, tradicionalnega ljudskega plesa, v The Tiroler Abende v Innsbruku. Če se premaknemo v prestolnico Dunaj, njihovo iskanje alternativne hrane poteka prek 3D-tiskalnika in se konča z nekaj inovativnimi kulinaričnimi možnostmi na farmi polžev.
Epizoda dve
Gino in Fred, ki se odpravljata na Hrvaško v drugo epizodo, sta šokirana nad 'pretiranim turizmom' v počitniškem središču in na Unescovem seznamu svetovne dediščine, Dubrovniku. Ob polnih ulicah je po ocenah na enega prebivalca 36 turistov. Ko se iz glavnega starega mestnega jedra preselijo v pristanišče Gruž, se odpravijo na zeleni safari, na katerem vidijo, kako Fred skače po ognjičih za misijo čiščenja.
Ko nadaljujeta pot kot »vestna popotnika«, se odpravita iz mesta v Mali Ston, zaliv s svetovno znanimi školjkami, vaterpolom in vinom, shranjenim v laguni. Ko si opomorejo od vaterpolskih upov, ki jih je razblinila skupina strokovnjakov domačinov, se odpravijo preizkusit hrvaški odgovor na trajnostna potovanja – agroturizem – ter nekaj oslovskega mleka. Končno Gino in Fred prečkata Jadran in pristaneta na Gubavaču za avanturo izven mreže, toda ali bo par zdržal brez svojega razkošja in družbe drug drugega?
Gino in Fred: Emission Impossible intervju
Kako bi opisali Emisija nemogoča?
Fred : 'Samo jaz in Gino sva rada potovala in odločila sva se, da greva v Avstrijo in na Hrvaško. Pri tem sva želela raziskati možnost čim bolj zelenega potovanja. Nameravala sva potovati čim bolj trajnostno in raziskovati vprašanje trajnosti in kako globalno segrevanje vpliva na planet in kako bo vplivalo na naš način potovanja in način prehranjevanja Na poti srečamo najrazličnejše ljudi, ne glede na to, ali so vpleteni v posel podnebnih sprememb ali ne. Samo mi potujemo po teh dveh državah.'
Zakaj ste izbrali ti dve lokaciji?
Fred : 'Izbrali smo jih, ker je Avstrija gorata država z Alpami, seveda. Hrvaška pa zato, ker je očitno zelo obmorska država, tako da lahko pogledamo vpliv podnebnih sprememb tako v gorah kot ob morju.'
Gino : 'Mislim, da je bila ideja, da resnično razumemo, ali je težko biti okolju prijazen? Ali je to nekaj preprostega, kar bi lahko naredili vsi? Mislim, da je bila to glavna stvar, ker kadarkoli slišite o okolju prijaznem, vsi pomislijo , 'O, ne, povsod bom moral hoditi peš, povsod s kolesom.' Želeli smo tudi videti, kakšno infrastrukturo imamo trenutno vzpostavljeno, da bomo čim bolj zeleni. Zato smo šli v Avstrijo. Njihova infrastruktura v mestu, z električnimi kolesi in električnimi avtomobili, vse, to je neverjetno in nekaj, česar bi se morali naučiti. To je razlog, zakaj smo šli tja – šli smo na Hrvaško in v Avstrijo, da bi poskušali pobrati napitnine, da bi jih potem lahko pripeljali sem v Združeno kraljestvo in rekli: 'Poglejte, fantje, poskusili smo to in res deluje.'
Kakšni sta se vam zdeli Hrvaška in Avstrija?
Fred : 'Zelo smo uživali.'
Gino : 'Nikoli nisem bil v nobenem od njih. Mislim, da sta oba zelo očarljiva kraja, zelo dobro organizirana. Avstrija je super, super organizirana. Vse je zelo lepo. Hrvaška je bolj podobna italijanskim počitnicam, ker imaš sonce, imaš morje in so bolj sproščeni, čeprav za vse smeti, ki jih naplavi na njihove plaže, krivijo Italijane.'
Fred : 'Vsa plastika, ki se vrže v morje - to plastiko samo nosijo tokovi na hrvaško obalo. Na Hrvaškem smo srečali to žensko, ki je delala ta zeleni safari, greš na čoln in v bistvu te odpelje na otok in ona vam pokaže katastrofo.'
Ste naredili spremembe doma, da bi bili bolj okolju prijazni?
Gino : 'Ja, sem. No, najprej naj začnem s tem, da čeprav bi marsikdo verjel, da nisem okolju prijazen tip, imam hišo v Italiji, kjer smo 90-odstotno okoljski. Izdelujem svoje svojo elektriko, svojo vodo imam.'
Fred : 'No, doma vozim električni avto, zamenjal sem ga pred štirimi leti. Avto morate izdelati, vseeno ga morate napolniti, tako da nisem prepričan, ali res kaj dela, vendar mislim, da Pomagam pri varovanju okolja in emisij. Na primer, ne kupujem sadja in zelenjave v plastičnih trgovinah Sprašujem se, kam gredo zabojniki za recikliranje? Ali se te smeti predelajo v pravem zabojniku, pa jih nekam sežgejo?«
So bili med snemanjem kakšni smešni trenutki?
Fred : 'Kar je bilo zelo smešno, Gino en dan ni dobro spal in bil je zelo vznemirjen, bil je zelo slabe volje. Poznam Gina, če je slabe volje, samo rečem: 'Gino je slabe volje .. Pusti ga pri miru.« Ni dobro spal. Bil je slabe volje. Potem sva morala na trajekt, da bi šla na ta otok, jaz pa sem šla na stranišče tik preden bi trajekt moral pristati, potem pa je bil Gino v avtu ljudje so piskali, ker se avto ni mogel premakniti, imel sem ključe!'
Gino : 'Oh, ja. Šel je na stranišče in me pustil tam, brez ključev ali česa drugega. Na strehi sem in govorim: 'Nisem jaz kriv.''
Fred : 'Bil je besen. Stopil je na vrh avtomobila in kričal: 'Fred, Fred, Fred.' Po tem se je počutil bolje. Moral je samo sprostiti svojo napetost in frustracijo v sebi in potem je bilo bolje.'
Moral si igrati vaterpolo z igralci na Hrvaškem, kako je bilo to, še posebej zate, Gino, ko si bil vpeljan?
Gino : 'Tudi za g. Supermana tukaj je bilo tako težko. Valovi so bili močni.'
Fred : 'Ti fantje so profesionalci. Tudi fant, ki je star 70 let, igra vse življenje. To počnejo. To je nacionalni šport. To je tako, kot če bi igrali nogomet z Ronaldom ali Zidanom. Ne moreš zmagati!
V Avstriji gledate na alternativno hrano, kot je 3D-natisnjen losos, ali mislite, da smo tja namenjeni, če ne spremenimo svojega načina?
Fred : 'Težko sem izračunal, da bi jedel 3D-natisnjenega lososa. Zdaj bi seveda lahko uporabili žuželke, ki so glede na ogljični odtis zanemarljive v primerjavi z govedino. Če želite iti tja, morate izzvati svojo kulturo in kje od koder prihajate in kaj se vam zdi sprejemljivo. Če greste na primer na Tajsko, so tam samo žuželke, ki jih ljudje jedo že več generacij Ker prebivalstvo raste po vsem svetu in moramo nahraniti vse, se bomo morali odločiti zaradi nuje pred zid in ne bo več kam, takrat se bo treba spremeniti.'
Oba prihajata iz sveta gostinstva. Kakšni bi bili, če bi delali skupaj v tem okolju?
Gino : 'On bi bil zunaj, jaz pa notri? V restavraciji je hudič!'
Fred : 'Smo na ravni! Mislim, da bi restavracija dobro delovala, o tem ne dvomim.'
Gino : 'Mislim, da bi bar trpel, če bi bila jaz in on v restavraciji. Nekdo bo začel govoriti, 'Kdo pije ves ta šampanjec? Kdo pije ves ta Prosecco in pivo?' Ne. Mislim, da bi bilo zelo kul, da delaš določene stvari na določen način, kar je super, moraš imeti disciplino.
Gino in Fred: Emission Impossible napovednik
Napovednik vam ponuja pogled na nekaj čudovitih lokacij, ki jih obiščeta Gino in Fred, pa tudi na njun predrzen šarm, ko se skupaj odpravita na avanturo ...
Gino in Fred: Emisija nemogoča - YouTube
